Alergia alimentar

Uma alergia alimentar é quando o seu corpo reage a certos alimentos. É frequentemente leve, mas pode ser muito grave para algumas pessoas.

Sintomas de uma alergia alimentar

Os sintomas de uma alergia alimentar podem afetar qualquer parte do corpo, incluindo diferentes partes do corpo ao mesmo tempo.

Os sintomas comuns de uma alergia alimentar incluem:

sensação de tontura ou vertigem
pele com comichão ou erupção cutânea elevada (urticária)
inchaço dos lábios, rosto e olhos (angioedema)
tosse, chiado, falta de ar, respiração ruidosa ou voz rouca
espirros ou nariz com comichão, corrimento ou entupido
sensação de enjoo ou ser enjoado
dor de estômago
diarreia

Pode ter sintomas logo após comer o alimento a que é alérgico, ou dias depois.

Uma alergia alimentar é diferente de ter uma intolerância alimentar, que causa sintomas como inchaço e dor de estômago, geralmente algumas horas após comer o alimento a que é intolerante.

Ligue 112 se:

os seus lábios, boca, garganta ou língua incharem repentinamente
estiver a respirar muito rápido ou a ter dificuldade em respirar (pode ficar muito ofegante ou sentir que está a sufocar ou a tentar desesperadamente respirar)
a sua garganta se sentir apertada ou estiver a ter dificuldade em engolir
a sua pele, língua ou lábios ficarem azuis, acinzentados ou pálidos (se tiver pele preta ou castanha, isso pode ser mais fácil de ver nas palmas das mãos ou nas solas dos pés)
ficar repentinamente muito confuso, sonolento ou tonto
alguém desmaiar e não conseguir ser acordado
uma criança estiver mole, flácida ou a não responder como normalmente (a cabeça pode cair para o lado, para trás ou para a frente, ou pode ter dificuldade em levantar a cabeça ou focar o rosto)

Você ou a pessoa que está doente também pode ter uma erupção cutânea que está inchada, elevada ou com comichão.

Estes podem ser sinais de uma reação alérgica grave e podem precisar de tratamento imediato no hospital.

Se tiver um autoinjetor de adrenalina

Se você ou alguém com quem está tiver uma reação alérgica grave e tiver um autoinjetor de adrenalina (como uma EpiPen), deve usá-lo imediatamente.

As instruções estão incluídas na lateral do injetor se esquecer como usá-lo ou se outra pessoa precisar de lhe dar a injeção.

Ligue 112 para uma ambulância depois de usar o injetor, mesmo que você ou a pessoa com quem está pareça estar a sentir-se melhor.

Consulte um médico de família se:

achar que você ou seu filho pode ter uma alergia alimentar

Causas de alergia alimentar

Uma alergia alimentar é causada pelo seu sistema imunitário a reagir exageradamente a certos tipos de alimentos.

Não está claro por que isso acontece, mas certos alimentos são mais propensos a causar uma reação alérgica em algumas pessoas.

Os alimentos alergénicos mais comuns incluem:

leite de vaca
ovos
amendoins, soja, ervilhas e grão de bico
frutos secos, como nozes, amêndoas, avelãs, nozes pecan, castanhas de caju, pistácios e castanha do Brasil
mariscos, como camarões, caranguejo e lagosta
trigo

Mas pode ser alérgico a qualquer tipo de alimento, incluindo aipo, mostarda, sementes de sésamo e farinha de lupino encontrada em alguns produtos de panificação.

Tem uma ligeira probabilidade maior de ter uma alergia alimentar se você ou um familiar próximo tiver outras alergias, asma ou eczema.

Síndrome de alergia oral

Algumas pessoas sentem comichão na boca e na garganta depois de comer frutas ou vegetais crus. Isso é chamado de síndrome de alergia oral.

Geralmente não é grave e comer frutas e vegetais bem cozidos ajuda.

Testes para alergia alimentar

Pode ser encaminhado para um especialista para testes se um médico de família achar que tem uma alergia alimentar.

Os testes que pode fazer incluem:

um teste cutâneo (onde uma gota de líquido contendo um alimento a que pode ser alérgico é colocada na sua pele para ver se reage)
análises ao sangue
uma dieta especial onde evita comer o alimento a que pode ser alérgico, para ver se os seus sintomas melhoram

Também pode ser solicitado a manter um diário de alimentos e sintomas para ajudar a descobrir o que pode estar a desencadear os seus sintomas.

Tratamentos para uma alergia alimentar

Se tiver uma alergia alimentar, não poderá comer o alimento a que é alérgico, incluindo alimentos onde é alérgico a qualquer um dos ingredientes.

Ser-lhe-ão dados medicamentos para ajudar a controlar os seus sintomas ou para usar em caso de emergência.

Estes incluem:

anti-histamínicos para reações alérgicas leves
medicamentos de emergência chamados autoinjetores de adrenalina, como uma EpiPen, para reações alérgicas graves

O seu especialista fornecerá um plano de gestão da alergia que explicará como gerir a sua alergia.

As crianças com alergia a amendoins podem fazer imunoterapia para ajudar o seu corpo a tornar-se menos sensível aos amendoins, mas ainda devem evitar comer amendoins.

Coisas que pode fazer se tiver uma alergia alimentar

Existem passos que pode dar para ajudar a gerir a sua alergia alimentar.

Faça

verifique cuidadosamente os rótulos dos alimentos e os menus dos restaurantes para garantir que não contêm o alimento a que é alérgico
diga aos amigos, familiares, creche, escola e trabalho sobre a sua alergia
leve consigo 2 autoinjetores de adrenalina em todos os momentos, se precisar deles
diga aos funcionários de restaurantes e cafés sobre a sua alergia
diga às companhias aéreas e à tripulação de cabine sobre a sua alergia antes de voar
limpe as superfícies em público antes de comer

Não

não coma alimentos sem verificar primeiro quais são os ingredientes
não elimine alimentos da sua dieta sem falar com um médico de família